Kip met parmaham in lichte champignonroomsaus

Ingrediënten

4 personen

• 4 kipfilets (+-500 g)
• Kippenkruiden
• 4 schijfjes parmaham
• 400 ml lichte room (4%)
• 250 g champignons 
• peper
• 4 el vloeibare bakboter

Bereiding

20 minuten bereidingstijd

1. Snij de champignons in kwartjes 
2. Bak de kipfilets goudbruin aan in vloeibare bakboter en kruid met kippenkruiden, de kip hoeft nog niet volledig gaar te zijn. Voeg de laatste 2 minuten de champignons eraan toe en bak goudbruin
3. Verwijder het vetrandje van de parmaham
4. Wikkel de aangebakken kipfilets in een schijfje parmaham en leg in een ovenschaal
5. Giet de lichte room over de kip met parmaham en voeg de gebakken champignons eraan toe 
6. Plaats 15 minuten in de oven op 180°C